MÓDULO I EXPERIMENTO 1 FUÍDO NO NEWTONIANO

Fluido No-Newtoniano Casero

Hoy le enseñare a fabricar un fluido no-newtoniano:

Materiales

• Maicena (fécula de maíz)
• Recipiente de cocina o bowl
• Cuchara grande
• Agua

Procedimiento:

1. Agrega agua en el recipiente de cocina, como la cantidad de un vaso mediano 
2. Agrega la maicena, pero tienes que batir con la cuchara para que no se formen grumos (pelotitas)

La mezcla tiene que ser espesa, como se ve en el video. Si queda muy liquida agrega un poco mas maicena y revuelves hasta que quede espesa.

Ya has terminado tu fluido no-newtoniano, puedes jugar con él y también puedes investigar sus propiedades.

Si lo tomas con las manos y lo formas como bolita  se pone dura, pero si la deja de amasar se te escurrirá entre los dedos.

Pero lo mas curioso, ve lo que sucede cuando golpeas su superficie.

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=XlVHs54ZTFQ

¿Como funciona?

Los fluidos pueden clasificarse como newtonianos o no newtonianos.

Los fluidos newtonianos son aquellos en los cuales su viscosidad permanece constante al aplicarle un esfuerzo (hacerle fuerza o presión).

Por otro lado, en los fluidos no newtonianos la viscosidad si varía al aplicarle esfuerzos. En algunos fluidos la viscosidad disminuye con los esfuerzos, mientras que en otros aumenta. Los primeros son llamados fluídos seudoplástico, mientras que los segundos fluidos dilatantes.

Es justamente lo que sucede en este experimento casero. Lo que nosotros hicimos fue fabricar un fluido no newtonianos del tipo dilatante, es decir, si viscosidad aumenta al aplicarle un esfuerzo. Es por eso que mientras lo apretamos y moldeamos con nuestras manos, parece una “masa”, pero al dejar de aplicarle un esfuerzo se escurre entre nuestros dedos. Y peor aún cuando lo golpeamos, ya que los esfuerzos que inducimos son mayores.